السلام عليكم .
مرحبا بكم اخي الزائر و اختي الزائرة بك في منتدى شباب عين الروى و نرجو ان تستفيد من هذا المنتدى و تنضم إلى أسرتنا
و زيارة ممتعة.
مرحبا بزوارنا الكرام
تفضلوا بالتسجيل في منتدادنا

    الأرز باللحم مع الفول الأخضر و البطاطس

    شاطر
    avatar
    King Akram


    الاوسمة :
    الهواية :
    البلد : الجزائر
    عدد المساهمات : 435
    نقاط التميز : 5865
    تاريخ التسجيل : 27/02/2010
    العمر : 35
    الموقع : jeunesse-ainroua.keuf.net

    default الأرز باللحم مع الفول الأخضر و البطاطس

    مُساهمة من طرف King Akram في الأحد ديسمبر 05, 2010 10:39 am






    المقادير :

    2ونصف كوب أرز الوليمة
    400 جم لحم ضأني مقطع
    نصف كوب فول أخضر مثلج
    1 حبة بطاطس متوسطة, مقطعة
    4 كوب مرق لحم
    4 م طعام زيت نباتي
    1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
    1 م طعام ثوم, مفروم
    2 م صغيرة بهارات مشكلة
    نصف م صغيرة فلفل أسود
    2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
    الطريقة :

    1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
    2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي لمدة 2 - 3
    دقائق ثم اضيفي قطع اللحم, الثوم, و البهارات و حركي باستمرار حتى تحمر
    قطع اللحم من كل الجهات لمدة 10 دقائق.
    3. أضيفي البطاطس المقطعة , الفول الأخضر و اطبخي لمدة 2 -3 دقائق ثم أضيفي المرق و سخني حتى الغليان.
    4. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
    5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.


    ____التوقيع :_____________________________________________
    avatar
    محطم القلوب
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    الاوسمة :
    الهواية :
    البلد : المغرب
    عدد المساهمات : 520
    نقاط التميز : 939
    تاريخ التسجيل : 08/10/2010
    العمر : 25
    الموقع : http://jeunesse-ainroua.keuf.net

    default رد: الأرز باللحم مع الفول الأخضر و البطاطس

    مُساهمة من طرف محطم القلوب في الإثنين يناير 17, 2011 8:40 pm

    رائع

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء سبتمبر 19, 2018 8:24 am